Duo de St Jacques, l'une nacrée à la pâte de sésame noire, l'autre en carpaccio, au beurre de pamplemousse, dés de papaye et graines de fruits de la passion
Pour 4 personnes :- 8 noix de St-Jacques- Pâte de sésame- 1 papaye- 1 fruit de la passion- 1 pamplemousse- 100 g de beurre salé fondu-...
Publié le Mardi 22 Juin 2010 à 16:53:00