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Une recette d'Olivier Paget, L'Âme sœur, Lyon (69) : Nuage de pâte d'amandes de Provence, fraises gariguette et croquant de chocolat.

Ingrédients• 150 grammes de lait• 100 g de pâte d'amandes• 75 de crème liquide• 3 g de gélatine• 50 g de fraises gariguette...

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Publié le Jeudi 24 Juin 2010 à 16:46:00

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