Planete-chr.com : Fairmont Le Reine Elizabeth adopte une chèvre

Fier de démontrer son engagement envers les petits producteurs et la cuisine mettant en vedette les produits du Québec, l'hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, à Montréal, a récemment adopté une chèvre laitière qui fournira le lait pour les fromages signatures de son restaurant gastronomique Le Beaver Club. Affectueusement nommée Blanche Neige, cette chèvre de race Saanen provient de la ferme Au Clair de Lune, voisine et partenaire de la Fromagerie du Vieux St-François, à Laval, qui (...) - Actualités / 06 Montréal , À LA UNE - Actualités , 13 Laval , Hôtels , Produits du terroir , Inusité