Recette de chef à chef : Le foie gras de canard de la ferme Saint-Clair, rôti, nems de mousserons, jus sucré au pommeau, feuilles de roquettes
Par Nicolas Fages, chef de cuisine "Château de Sully" - 14400 Bayeux-Sully
Publié le Mercredi 21 Juillet 2010 à 16:22:00