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Recette de chef à chef : Le foie gras de canard de la ferme Saint-Clair, rôti, nems de mousserons, jus sucré au pommeau, feuilles de roquettes

Par Nicolas Fages, chef de cuisine "Château de Sully" - 14400 Bayeux-Sully

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Publié le Mercredi 21 Juillet 2010 à 16:22:00

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