Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 20

Semaine du Goût 2010 en Ile-de-France

Pour la deuxième année consécutive, le Centre Régional de Valorisation et d'Innovation agricole et Alimentaire de Paris Ile-de-France sera...

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 17:20:00

La viande écossaise à l'honneur au Royal Highland Show

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 16:16:06

Les consommateurs européens favorisent les plats du jour

Selon les dernières informations publiées dans le Baromètre trimestriel de la restauration à table de CHD Expert France, entreprise spécialisée dans les études de marché et l'analyse de données pour le marché international de la consommation hor

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 16:07:43

Jonathan Breton remporte le volet régional du Concours du meilleur jeune chef rôtisseur

Le 22 juin dernier, cinq candidats québécois se sont affrontés pour se mériter le titre de lauréat régional du Concours du meilleur jeune chef rôtisseur 2010. Présentée par la Chaîne des Rôtisseurs, cette compétition est ouverte à tous les cuisiniers

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 16:04:34

Congrès du snacking : une première édition réussie

Les professionnels de la restauration rapide se sont retrouvés le 24 juin dernier pour partager leur expertise sur ce marché, en constante évolution...

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 16:02:00

Découvrez les trésors cachés des îles de la Madeleine

Le 17 juin dernier, le CTMA Vacancier accueillait le lancement du Livre gourmand des îles de la Madeleine, Découvertes du terroir et recettes originales. Publié par Les Éditions La Morue Verte, ce volume rend hommage aux artisans madelinots et à leur

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 15:57:31

Sortie du guide 2010 - Club des Hôtels et Restaurants, Les Charmes de la Normandie

Ce guide propose 72 hôtels de charme répartis sur les cinq départements de la région Normandie – 600 kilomètres d'est en ouest....

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 15:45:00

Tourisme : premières tendances estivales par régions

Après une année 2009 morose, le retour des voyageurs allemands dans le Languedoc ou américains en Rhône-Alpes...

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 15:20:00

Unijus créé une Charte en faveur du PNNS

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 13:01:32

Le Bistrot Tartine, un restaurant tendance niché sur le Rocher

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 12:33:11

33es Journées gastronomiques de Sologne les 30 et 31 octobre

Pendant deux jours, le centre-ville de Romorantin-Lanthenay (41) se transformera en 3000 m2 d'exposition avec des producteurs-artisans ...

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 12:29:00

La Mare aux Oiseaux sous le signe du renouveau

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 11:58:20

Fram résiste en 2009….

Malgré la crise, le TO a tenu bon en 2009 et amélioré ses résultats grâce à une stratégie de réduction de coûts et de préservation de sa marge.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:20:00

...et garde son indépendance conquérante en 2010

Face à la bipolarisation du marché et la concentration de la distribution, Fram persévère dans sa stratégie d'indépendance.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:18:00

Fram inaugure son premier Framissima Nature

C'est aujourd'hui à Soustons dans les Landes qu'est inauguré le premier village d'hôtellerie de plein air du TO.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:16:00

Viajes Marsans officiellement en cessation de paiement

Filiale du groupe Marsans, racheté en juin pour 600 M €, Viajes Marsans prévoit de licencier 50% de ses effectifs et de fermer la moitié de son réseau d'agences.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:14:00

La scission du groupe Accor officialisée aujourd'hui

Les actionnaires d'Accor devraient entériner ce matin la séparation du groupe en deux entreprises: l'une conservant l'hôtellerie et le nom, l'autre, baptisée Edenred, reprenant la branche services.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:12:00

Ebookers se rapproche des agences

L'agence en ligne lance à son tour son programme d'affiliation pour les agences de voyages.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:10:00

Le train du Machu Picchu a rouvert en totalité

L'intégralité de la voie ferrée qui relie Cusco à la citadelle inca est à nouveau opérationnelle depuis le 25 juin.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:08:00

Weekendesk lance l'Espagne

Le spécialiste des courts séjours se lance sur le marché espagnol.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:06:00

Alitalia investit le loisir avec Air One

La compagnie italienne " nouvelle version" entend restaurer la confiance en renouvelant sa flotte et en créant une marque Loisirs.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:04:00

Pierre & Vacances ouvre déjà les ventes hiver

L'offre early booking et la garantie neige du groupe sont disponibles pour les vacances d'hiver.

Publié le Mardi 29 Juin 2010 à 07:02:00

2ème édition des " Enfants à Table "

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 18:28:37

Logis de Corrèze : les moyens de l'ambition

L'association se dote d'un site internet et projette une stratégie commerciale offensive.

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:33:00

150 000 € pour les plagistes azuréens sinistrés

La tempête du 4 mai dernier avait dévasté plus d'une centaine d'établissements du Var et des Alpes-Maritimes...

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:30:00

Un restaurant éphémère par Géant Vert

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:28:47

Michel Philippe décoré de la Légion d'Honneur

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:19:48

L'Étincelle refait briller le nom de Léaunard

Laure et Martine Léaunard ouvrent un restaurant à l'Estaque. Un feu d'artifice où grillades au feu de bois et très belle cave rendent...

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:17:00

Luxembourg : trois nouveaux membres des Clefs d'or

L'association compte désormais treize concierges au Grand-Duché.

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 17:06:00

Une 11e édition de transition pour le challenge Monin

Clémence Mathé du CFA de la CCI d'Angers remporte ce concours qui marque une étape pour l'entreprise...

Publié le Lundi 28 Juin 2010 à 16:54:00