Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 26

François Weill quitte la présidence de l'AFCC

Après 3 années à la tête de l'Association Française des Compagnies de Croisières, il est remplacé par Georges Azouze, le président de Costa Croisières France.

Publié le Lundi 21 Juin 2010 à 07:02:00

Pierre & Vacances ouvre une nouvelle résidence en Pays de la Loire

Le Domaine du Bois de la Grée se situe à Pornichet et compte 65 appartements et 63 maisons.

Publié le Lundi 21 Juin 2010 à 07:00:00

Changement de propriétaire pour le restaurant Chez Georges

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 19:18:38

Remise du 1 000ème titre de Maître Restaurateur par Hervé Novelli

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 18:46:26

Coup d'oeil et de fourchette : La table du chef, un moment encore plus privilégié pour les clients

Des chefs créent l'événement avec une table dressée au plus près de leur cuisine. Une façon de miser sur le spectaculaire et de bouleverser...

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 17:58:00

La baisse de la TVA, un levier de croissance pour les restaurateurs ?

Un an après la baisse de la TVA, quel est le bilan ? Cette mesure a t-elle vraiment été efficace pour les restaurateurs ? - C'est ce que semble affirmer l'enseigne Bistrot du Boucher qui a su saisir cette mesure à son avantage&#

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 17:55:52

Hommage à Paul Léaunard au lycée de Marseille-Bonneveine

L'atelier de sommellerie de l'établissement porte désormais le nom du célèbre patron de La Côte de bœuf, décédé en 2008, qui y dispensait ses cours.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 17:29:00

La cuvée Drappier collection Charles de Gaulle : l'autre facette du général

Charles de Gaulle inspire chez les Champenois : le général s'approvisionnait, en effet, chez la maison de champagne Drappier.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 17:10:00

Les terrasses, thème du prochain rendez-vous Ferrandi

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 16:58:02

Première édition des Matinales Avenance sur l'achat local

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 16:41:25

Auberge U Licettu : le terroir corse comme credo

Mezzavia (20) - A 72 ans, François Catellaggi défend une cuisine corse traditionnelle, récompensée d'un Bib gourmand. Il se donne encore 10...

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 15:58:00

L'Altro Cose Cosi ou la 2e vie de Pierre-Jean Ferris.

Il a ouvert un établissement, à la fois restaurant et boutique déco, où tout est à vendre.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 15:24:00

Fabien Cancelier remporte les Rencontres gourmandes de Vaudieu

Ce jeune professionnel est chef à domicile et anime un atelier de cuisine à Graveson.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 15:01:00

Future ouverture d'un Resto U à Laon

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 14:24:07

Lever de rideau sur la nouvelle image des sauternes et barsac

À première vue, il s'agit d'une simple grappe de raisin gorgée de soleil. Mais de plus près, on reconnaît parmi les grains une orange, un ananas,...

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 14:02:00

Denis Fétisson à la conquête de Mougins

Après avoir obtenu la deuxième étoile aux côtés de Yannick Alleno au Cheval blanc, il ouvre début juillet La Place de Mougins.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 13:56:00

Un grand jeu-concours pour les chefs en herbe par Dynamic

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 13:52:55

Jean-Michel Baudet, nouveau président de l'Union des Côtes de Bordeaux

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 12:57:15

Touraine-Hôtels lance de nouveaux services

Le club hôtelier vient d'adopter une charte qualité et propose désormais une hotline aux touristes.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 12:30:00

L'Hipark Grenoble, première résidence hôtelière par BNP Paribas

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 12:12:58

Ty Mad, une maison dans les règles de l'art

L'Hôtel Ty Mad (‘Bonne maison') est une vraie maison bretonne d'aujourd'hui, traditionnelle, contemporaine et respectueuse...

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 11:50:00

Le retour des Apéros Vintage de Bordeaux

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 11:30:27

Le Ceto avance sur le devoir d'information

L'association de tour-opérateurs peaufine son portail d'informations sur les destinations qui sera opérationnel en septembre pour Top Resa.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:20:00

AS Voyages et American Express pourraient créer une nouvelle alliance

Suite à leurs démissions du G4, les deux groupes prépareraient une nouvelle alliance.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:18:00

L'hiver n'a pas réchauffé les TO...

Selon le baromètre trimestriel du Ceto, les ventes de voyages à forfait ont baissé de 4% au cours de la saison d'hiver générant un volume d'affaire de 1,782 milliards d'euros, en recul de 7,8%.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:17:00

… qui ne font pas de pronostics pour l'été

A fin avril, selon le Ceto, les prises de réservations estivales cumulées depuis le début de l'année étaient à –0,1%.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:16:00

Fairmont encourage les ventes en agences

Le groupe hôtelier met en place de nouvelles offres dans le cadre de son programme « Famous Agents ».

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:14:00

Le Bristol décroche sa cinquième étoile

Le palace parisien entre dans le cercle fermé des hôtels 5 étoiles à Paris, confortant ainsi son positionnement d'exception.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:09:00

Avico table sur une croissance du CA de 5% en 2010

Le courtier aérien a vu son chiffre d'affaires reculer de 24% l'an dernier, tout en terminant sur un résultat net à l'étale par rapport à 2008.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:07:00

Westjet bientôt en code-share avec China Eastern ?

La compagnie canadienne serait en discussion pour signer un accord interligne avec China Eastern, avant d'envisager un partage de code, selon la presse canadienne.

Publié le Vendredi 18 Juin 2010 à 07:02:00