Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR

Actualité du secteur CHR

Grâce à notre système d'information en temps réèl, vous pouvez suivre l'actualité du secteur au travers des acteurs majeurs de la presse spécialisée en CHR.

Le Norwegian Epic quittera demain les chantiers de Saint-Nazaire

C'est dans la discrétion que le plus gros paquebot jamais construit aux chantiers STX sera livré à son armateur, la compagnie américaine NCL. La cérémonie d'inauguration aura lieu à New-York le 2 juillet.

Publié le Mercredi 16 Juin 2010 à 07:10:00

Look lance ses ventes flash

Le TO malin donne 48 heures chrono à partir d'aujourd'hui pour profiter de réductions sur les séjours en formule tout inclus effectués entre le 24 juin et le 5 juillet.

Publié le Mercredi 16 Juin 2010 à 07:06:00

Grouptour sort sa brochure 2011

Le spécialiste des voyages de groupes en France vient de faire paraître sa nouvelle brochure avec des nouveautés mais en maintenant ses prix.

Publié le Mercredi 16 Juin 2010 à 07:04:00

Signature d'une première convention collective dans un restaurant Cora

Après des négociations ardues, les employés du restaurant Cora situé sur la rue Bouvier, à Québec, ont accepté, dans une proportion de 88 %, les offres finales de leur employeur. Représenté par le Syndicat des Métallos, affilié à la Fédération de

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 22:54:32

St-Hubert se lance dans le compostage

Le mois de juin semble être dédié au développement durable pour les rôtisseries St-Hubert Express de la grande région de Montréal. En effet, après l'inauguration, le 8 juin dernier, d'une première succursale en quête de la certification LEE

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 22:31:36

Appel de candidatures pour les Prix canadiens pour l'excellence en tourisme

Du 1er au 3 novembre prochain, l'Association de l'industrie touristique du Canada (TIAC-AITC) vous invite à assister au Sommet du leadership du Canada dans la ville de Gatineau. Conjointement à cet événement, le quotidien The Globe and Mail

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 22:28:33

Les cafétérias Cora : premier anniversaire réussi pour le programme «Savourez l'équilibre»

L'offre « Savourez l'équilibre » s'appuie sur une charte engageant les cafétérias Cora sur 13 points : inciter à manger sain et équilibré,...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 17:33:00

Le Club Med retrouve le sourire

Les choix stratégiques que le Club a effectué au cours de l'année 2009 ont payé, au vu des bons résultats...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 17:22:00

Les restaurants de plage attendent toujours un assouplissement de la réglementation

Après quatre ans d'application, les professionnels de la restauration de plage n'ont toujours pas vu venir la circulaire modifiant la réglementation...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 17:17:00

Force Ouvrière présente le nouvel accord social à ses délégués

Une réunion d'information s'est déroulée dans les locaux de la confédération Force ouvrière (FO) à Paris, où Denis Raguet, négociateur HCR...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 17:15:00

Une pépinière de jeunes talents à l'Hostellerie des Châteaux

Guillaume Schætzel, le fils de la maison, vient d'intégrer l'entreprise familiale, après diverses expériences en France et à l'étranger. Il...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 15:31:00

Le Sanipousse 2 respecte l'arrêté de décembre 2009

Il est utile de rappeler que l'arrêté du 21/12/2009 apporte une modification fondamentale à propos des plats témoins : désormais, ils...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 15:13:00

Le Fafih fait le point sur la réforme professionnelle

Régulièrement, le Fafih invite des responsables formation et de ressources humaines de restauration, d'hôtels et de grands groupes à des...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 14:02:00

Trois armagnacs d'exception chez Pierre Samalens

Issu d'une famille de vignerons et de distillateurs, Pierre Samalens vient de créer, après quinze années de recherches, Single de Samalens,...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 13:36:00

Debic lance Evanescences gourmandes, 1er concours d'art éphémère culinaire

Ce concours inédit et créatif, est réservé exclusivement aux restaurateurs indépendants qui vont envoûter leurs clients grâce à une...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 12:34:00

Elections confédérales à l'Umih lundi 4 octobre

Jamais deux sans trois, dit le proverbe. La troisième date annoncée par l'administrateur provisoire, pour les prochaines...

Publié le Mardi 15 Juin 2010 à 11:58:00

Les frères Galvin, les rois de la brasserie française à Londres

Sans complexe, Chris et Jeff Galvin entendent bien s'imposer à Londres, comme la référence en matière de brasserie à la française. Avec 4...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 23:24:00

Tendances à surveiller selon les chefs canadiens

Alors que nous vous présentions la semaine dernière les tendances de l'heure et le Top 10 des items de menu en perte de popularité, nous poursuivons cette semaine avec les résultats détaillés de ce que les chefs canadiens ont déterminé comme éta

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 22:40:28

Les gagnants du concours « Maître étudiant de la boulangerie » sont annoncés

Les 27 et 28 mai dernier, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) accueillait la première édition du concours « Maître étudiant de la boulangerie ». Organisé par l'Association des fournisseurs en boulangerie et pâtisser

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 22:39:27

Le Rib'n Reef Steakhouse remet près de 55 000 $ à l'organisme PROCURE

Le 3 juin dernier, le réputé restaurant montréalais Rib'n Reef Steakhouse était l'hôte d'une soirée caritative d'envergure célébrant son 50e anniversaire. Grâce à la participation de quelque 330 invités sur place, le propriétaire

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 22:36:58

L'affiche est belle

Une vingtaine de binômes chef-photographe, sélectionnés pour le 3ème Concours international de photo culinaire d'Oloron Sainte-Marie, entre...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 22:36:00

Toques brûlées complices pour ‘l'Italie à table'

Une vingtaine de chefs azuréens se sont associés à la manifestation organisée depuis six ans par la chambre de commerce italienne.

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 17:29:00

Tendance "naturalité" pour Comatec

Neopalm est une gamme très valorisante composée de nouveaux contenants aux formes rondes et douces, réalisés en palmes d'Arcea, matière...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 17:07:00

Trois nouveaux Maîtres cuisiniers de France dans l'Ouest

Les 42 MCF de la région Ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Basse-Normandie, Touraine) ont tenu une assemblée chez l'un des leurs, Alain Duhoux...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 17:06:00

Fraîch'attitude : 300 enfants invités par la filière fruits et légumes

14 classes d'élèves de primaire de la région Midi-Pyrénées, soit plus de 300 enfants, ont participé le 7 juin à l'opération ‘les fruits et légumes ...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 17:01:00

Le Columbus enfin vendu

Cet hôtel 3 étoiles de Monaco, en vente depuis plusieurs mois, a été cédé par le broker Christie + Co à la société London & Regional Properties...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 16:47:00

Partenariat entre l'État et les discothèques en Indre-et-Loire

La préfecture d'Indre-et-Loire (37) a signé début juin une convention de partenariat avec l'Association des discothèques de Touraine qui rassemble ...

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 16:29:00

L'Adonis : l'amour du travail bien fait

Mireille et Martial Paulet ont bâti au fil des ans un hôtel-restaurant de 26 chambres qui leur ressemble : souci du détail et sens de l'hospitalité.

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 16:21:00

Les Flots Bleus, une histoire de famille

Ce Logis de 17 chambres situé au bord du lac Léman a été entièrement rénové par les Blanc, père et fille.

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 15:59:00

Le groupe chinois Fosun entre dans le capital du Club Med

Le Club Med a dévoilé hier l'arrivée d'un nouvel actionnaire stratégique. Avec l'acquisition de 7,1% du capital, l'investisseur chinois Fosun devient un partenaire industriel de premier plan.

Publié le Lundi 14 Juin 2010 à 07:20:00

Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 Suivant

Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 29