Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 33

50 millions de visiteurs pour PortAventura

Le parc d'attractions espagnol, ouvert le 1er mai 1995, a franchi le cap des 50 millions de visiteurs.

Publié le Mercredi 09 Juin 2010 à 07:02:00

Master of Port : le sacre de Fabrice Sommier

Huit candidats se disputaient le titre remporté par le sommelier du restaurant Georges Blanc, à Vonnas, Meilleur ouvrier de France depuis 2007.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 19:54:00

Un nouveau départ pour Le Mas d'Huston

L'hôtel 4 étoiles du golf de Saint-Cyprien, repris par Roussill'Hotel, a été entièrement rénové pour s'intégrer à l'offre touristique globale du groupe catalan.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 18:41:00

Un autre projet pour le chef Ferran Adria

Le 4 juin dernier, le réputé chef du restaurant espagnol elBulli, Ferran Adria, annonçait qu'il ouvrira un nouvel établissement gastronomique dans la ville de Barcelone avec son frère Albert, qui est chef pâtissier. Bien qu'aucune date d�

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 17:59:02

Découvrir la diversité de la gastronomie française sans casser la banque

Pour les sept prochains jours, les amateurs de bonne chère qui se trouvent actuellement en France auront la chance de déguster une grande variété de repas haut de gamme à prix moindre. En effet, le chef Alain Ducasse s'est inspiré de la « Restau

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 17:58:47

La technologie : au service des employeurs ou au détriment des employés ?

Depuis quelques temps, les clients du restaurant australien Global Mundo Tapas ont la possibilité de passer leurs commandes sans intermédiaire puisque l'établissement a décidé de remplacer ses menus imprimés par le iPad d'Apple. Avec cette

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 17:58:12

Bofferding s'implante en France

La célèbre bière luxembourgeoise investit le marché lorrain pour assurer son développement à l'international.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 17:26:00

Jean Stalaven investit le marché de la restauration commerciale indépendante

Jean Stalaven, entreprise traiteur de 1 400 collaborateurs, investit un nouveau marché qui est la restauration commerciale...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 16:39:00

L'enchaînement des contrats d'extra sous contrôle du juge

Les employeurs des cafés, hôtels, restaurants ont la possibilité de recourir au contrat d'extras conformément aux dispositions de l'article...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 16:37:00

Préparez-vous aux règles de sécurité incendie et au classement hôtelier

Le Synhorcat a convié ses adhérents à une réunion d'information sur la mise en conformité des hôtels de 5e catégorie...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 16:26:00

Subway sur les chapeaux de roue

La chaîne de sandwichs américaine, Subway a ouvert son 200ème restaurant en France et annonce plus de 70 ouvertures d'ici la fin de...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 16:09:00

Accor Services devient Edenred

La société Accor Services, née de la séparation du groupe Accor en deux métiers distincts, l'hôtellerie et les services, se détache de la maison mère...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 15:22:00

Les Bouches-du-Rhône fêtent leurs produits

35 000 visiteurs sont venus à Terroir 13, du 4 au 6 juin, à la rencontre des produits et des chefs du département.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 14:34:00

Le Synhorcat fait le bilan de la baisse de la TVA

Soucieuse de mettre en valeur les retombées sociales du passage de la TVA à 5,5 %, l'organisation patronale a choisi Lyon pour faire le point. Une ville où...

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 14:29:00

Rougié sélectionné pour l'exposition universelle de Shangai

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 13:01:57

SNCF : jour J pour le e-billet

Le e-billet est disponible depuis ce matin pour tous les clients sur 20 destinations et sur tous les canaux de vente.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:20:00

Easyjet risque de perdre son nom

Le fondateur de la compagnie Stelio Haji-Ioannou défend au tribunal son droit à récupérer la marque Easyjet en vue de créer une agence de voyages en ligne.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:18:00

Mundicolor en cessation d'activité

Radié de l'APS le 2 juin, de fait privé de licence, Mundicolor n'est plus en mesure de poursuivre son activité.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:14:00

Le Havre, future tête de ligne pour Costa ?

Le port normand, qui a inauguré il y a quelques semaines son nouveau terminal croisières, pourrait être choisi par Costa pour y positionner le Deliziosa à partir de 2012, selon le site Mer et Marine.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:12:00

IATA : l'Europe reste dans le rouge en 2010

Le transport aérien devrait retrouver cette année ses premiers bénéfices depuis 2007 d'après IATA sauf les compagnies européennes.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:10:00

Air Austral satisfaite de ses résultats 2009

La compagnie a terminé l'exercice sur un chiffre d'affaires de 335 millions d'euros, pour 944 000 passagers transportés.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:08:00

Teldar Travel, une nouvelle centrale hôtelière

En cherchant à renouveler le modèle des centrales de réservations, Teldar vise 150 M € de chiffre d'affaires d'ici à quatre ans.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:06:00

Vacanciel monte en gamme

Le spécialiste veut devenir la référence qualité du club en France.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:04:00

ADP organise une seconde vente aux enchères

Le gestionnaire des aéroports parisiens va vendre près de 250 billets d'avion lors d'enchères à but caritatif le 19 juin à l'aéroport Roissy Charles de Gaulle.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:02:00

Aya-Désirs d'Orients lance sa première brochure groupes

Le spécialiste du Moyen-Orient innove et se dit prêt à répondre à toutes les demandes.

Publié le Mardi 08 Juin 2010 à 07:00:00

Ouverture de 2 nouveaux points de vente Tutti Pizza

Publié le Lundi 07 Juin 2010 à 19:30:25

Nouveaux services en ligne pour Davigel

Publié le Lundi 07 Juin 2010 à 19:07:08

2ème édition des Park Hyatt Masters of Food & Wine

Publié le Lundi 07 Juin 2010 à 18:29:10

Toques Blanches : un atelier de cuisine ‘pour se lâcher'

Tous les mois, une dizaine de cuisiniers de tous niveaux se retrouvent au sein de l'Atelier Création pour imaginer de nouvelles recettes, sans limite...

Publié le Lundi 07 Juin 2010 à 18:24:00

Dix bougies pour le guide Hôtels et préférences

Hôtels et préférences a choisi le chanteur Thomas Dutronc pour présenter le guide 2010. De format carré, celui-ci comporte 330 pages...

Publié le Lundi 07 Juin 2010 à 18:23:00