Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 36

Nouveautés en cascade pour Nicolas Le Bec

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 17:32:03

Inter-Hotel prépare l'avenir

La Société européenne d'hôtellerie était réunie du 27 au 29 mai à Deauville pour son 43e congrès...

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 17:32:00

Œnovidéo, une 17e édition haute en couleur

La projection d'un court-métrage en odorama a été l'un des moments forts du festival international des films sur la vigne et le vin.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 17:14:00

Une recette de Cédric Béchade, L'Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle (64) : Millefeuille de ventrèche Ibaïona et mousseline de petits pois

Ingrédients pour 4 personnes : • 160 g de ventrèche plate Ibaïona • 50 g de roquette • Mousseline petits pois : ... • Panure de ventrèche

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 17:02:00

Les Gites corréziens en assemblée générale

Bilan positif pour l'association qui souhaite se professionnaliser, notamment en développant une centrale de réservations...

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 16:22:00

Plus de solvants chlorés pour Tellier

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 16:19:02

Hôtellerie : l'Insee confirme une amorce de reprise en 2010

Avec trois mois de retard, l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) publie les chiffres...

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 16:03:00

Les Sucrés ne se cachent plus pour créer

Le 28 mai dernier, une douzaine de pâtissiers parisiens d'horizons différents s'est réunie au Park Hyatt Vendôme, pour le plaisir de partager et de goûter...

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 16:01:00

Réalisation d'un collège à Lacanau

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 14:14:03

Restaurateurs : une contribution de 0,12 % versée au FMR

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 13:44:22

Polémique sur les nouveaux tarifs de la restauration scolaire

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 12:41:20

Voyages-sncf : une agence saisit l'Autorité de la concurrence

Le site capitainetrain.com demande le respect des engagements pris par la Sncf après sa condamnation pour entrave à la concurrence en mai 2009.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:20:00

Barbara Dalibard : « on retrouve des ventes SNCF en agence comparables à 2008 »

Quatre mois après son arrivée, la directrice Voyages de la SNCF a accordé une interview exclusive à l'Echo touristique, à paraître vendredi. Elle insiste sur la technologie pour renouer avec le succès.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:18:00

Amadeus met la main sur Gestour

En rachetant la SSII Perez Informatique, Amadeus IT s'empare de sa solution de gestion Gestour utilisée par 1 500 points de ventes en France.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:16:00

Les jours de Viajes Marsans sont comptés

Le groupe espagnol pourrait être mis en liquidation d'ici le 6 juin.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:14:00

Jetstar s'allie avec Air France-KLM

La filiale australienne low-cost de Quantas a annoncé mercredi un partenariat avec Air France-KLM sur près de 60 destinations.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:12:00

Rivages du Monde met la Volga en prestige

Le spécialiste des croisières fluviales et côtières affrète pour ses croisières sur la Volga en 2011 le Tchaïkovski Prestige, un bateau entièrement relooké et remis au goût du jour.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:10:00

Le tourisme responsable mise sur les patrimoines ruraux

La conférence organisée à l'occasion de la Journée Mondiale pour un Tourisme Responsable a mis à l'honneur le monde rural et la région des balkans.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:08:00

L'hotellerie française devrait faire mieux que prévu en 2010

Portée par l'augmentation des échanges internationaux, une hausse du RevPar comprise entre 2,5% et 4% sur l'année 2010 est attendue alors que les prévisions de croissance étaient nulles.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:06:00

Afrique du sud : le premier tronçon du Gautrain entre en service

L'aéroport international de Johannesburg, OR Tambo, sera relié, dans une semaine, au quartier de Sandton par train rapide. C'est le premier tronçon de la future ligne entre Johannesburg et Pretoria.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:04:00

A la Une de l'Echo demain

C'est l'accord conclu entre Havas et Carlson qui fait l'évènement cette semaine, une "alliance irréversible" dont l'Echo présente les enjeux.

Publié le Jeudi 03 Juin 2010 à 07:02:00

Résultats détaillés du sondage canadien sur les tendances en restauration

Nous vous présentions en mars dernier les premiers résultats d'une étude à laquelle 400 chefs canadiens ont répondu afin de déterminer les grandes tendances au menu. C'est à la demande du Canadian Restaurant and Foodservices Association (CR

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 23:55:28

Le restaurant Juliano détruit par un incendie

Le restaurant italien Juliano, situé dans la ville de Sainte-Adèle, a été la proie des flammes le 1er juin dernier. Rappelons que le populaire établissement de la rue Claude-Grégoire avait récemment été élu Restaurant de l'année et Entreprise de

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 23:54:56

La Microbrasserie Archibald fête ses 5 ans

La Microbrasserie Archibald, située à Lac-Beauport, célèbre son 5e anniversaire cet été. Le 9 juin prochain, pour marquer l'événement, le propriétaire de l'établissement, François Nolin, procédera au lancement officiel d'une 6e bière d

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 23:54:39

Le soleil : nouveau thème du concours de photo amateur Le Cuisinier

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 18:12:03

La Croissanterie remporte le trophée SCOPS 2010 du meilleur programme de fidélité, avec son Pass Fidélité Airfid

Lors de la 3e remise des trophées SCOPS de l'innovation commerciale àl'Université Paris-Dauphine, la chaîne de restauration rapide a été...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 18:10:00

Embellie de l'activité hôtelière en France prévue pour 2010

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 18:05:30

Le nouveau look de l'Hôtel Ambassadeur

L'établissement 4 étoiles de Juan-les-Pins vient de rouvrir ses portes après neuf mois de travaux.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:29:00

100 000 visiteurs pour le marché d'intérêt national de Nice

Le MIN de Nice, une attention particulière a été apportée à la sensibilisation des enfants. Les efforts ont porté leurs fruits...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:22:00

Stages labellisés ‘Fondation Escoffier' : les prochaines dates

Le 2e cycle annuel des stages débutera à l'automne. Onze rendez-vous sont programmés entre septembre 2010 et avril 2011.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:12:00