Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 37

4e édition de VAE Expo : la restauration rapide et nomade bouge

Rendez-vous les 14 et 15 octobre 2010 au Cnit de Paris La Défense. Le VAE Expo fait le plein de nouveautés, avec entre autres :- 8...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:09:00

Étoiles de Mougins : les chefs se préparent

Cette 5e édition du festival international sera résolument féminin, avec Anne-Sophie Pic comme invitée d'honneur et une vingtaine de femmes chefs...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:06:00

Les services " Solutions de Motivation " de Sodexo

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 17:04:34

Un prix… à la carte

À l'Auberge de la Chapelle-aux-Chausses (03) de Philippe et Fernanda Pauma, c'est le client qui décide le prix du menu.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 16:53:00

Le Chalet des Iles Daumesnil doté d'une application iPhone

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 16:27:28

Succès pour le showroom Côte d'Azur de l'association des gouvernantes générales

Une quarantaine de fournisseurs étaient présents au rendez-vous, et ils ont pu rencontrer des clients potentiels : directeurs généraux, responsables d'achats...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 16:27:00

L'Entente cordiale culinaire organise ses 3e Oscars

Le duo franco-britannique Olivier Tedesco et Alex Allum remportent le trophée 2010. Les liens entre les lycées hôteliers français et anglais...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 15:56:00

Les élèves du CFA de Saint Michel Mont Mercure en visite pédagogique chez Paul Bocuse

Une trentaine de jeune du CFA de Saint Michel Mont Mercure ont visité la capital gastronomique française, Lyon, en découvrant...

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 15:40:00

Les Mois Oenologiques au Bristol

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 13:55:48

L'hôtel restaurant Le Haut Allier fait peau neuve

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 12:51:46

La restauration traditionnelle reprend des couleurs

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 11:50:04

Certification Ecolabel pour le Best Western Hôtel de la Paix

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 11:32:05

DGCCRF : 1 500 réclamations contre les agences

En recul de 14% par rapport à l'année précédente, les réclamations contre les agences représentent près de 60% des plaintes dans le secteur du tourisme d'après le baromètre 2009 de la DGCCRF.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:20:00

Corsairfly change de tête

Le patron du groupe NF devient PDG de Corsairfly et donne la direction générale à un ancien d'Air France, Pascal de Izaguirre.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:18:00

Tourcom croit dans la production à la carte

Avant son assemblée générale prévue vendredi, Tourcom fait le bilan de l'année 2009 et réaffirme son développement d'une production à la carte.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:14:00

Ryanair triple ses bénéfices à 300M€

La compagnie irlandaise a dégagé un bénéfice net ajusté de plus de 300M€ sur son dernier exercice clos au 31 mars, et devrait distribuer 500M€ à ses actionnaires

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:10:00

Ebookers.fr rembourse à 100% en cas de nuage de cendres

L'agence en ligne annonce que toute annulation d'un départ en raison du nuage de cendres donnera lieu à un remboursement intégral. Une garantie valable pour l'ensemble des packages dynamiques, et appliquée rétroactivement à tous les cl

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:08:00

Europ Assistance refond et étoffe sa gamme Evasio

L'assureur-assisteur décline désormais son offre d'assurance voyages en 6 produits et lance deux nouveautés : une garantie spéciale location saisonnière et une assurance grand voyage.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:05:00

Jour le plus long de la croisière : les inscriptions sont lancées

Les agences ont jusqu'au 30 juillet pour s'inscrire à la 4e édition de l'opération, qui aura lieu du 12 au 14 octobre 2010.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:04:00

Les CRT sont confiants dans la continuité de leur mission

Le tourisme devrait rester une compétence partagée entre les collectivités, avec la région comme chef de file.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:03:00

L'aéroport de Guatemala City rouvre aujourd'hui

Les pistes ont été débarrassées de la couche de cendres volcaniques provenant de l'éruption du volcan Pacaya.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:03:00

Un deuxième hôtel en Afrique pour Kuoni

Après l'ouverture du Kuoni Mara Bushtops au Kenya dans la réserve du Masai Mara, le groupe suisse inaugure le Kuoni Serengeti Bushtops en Tanzanie, un lodge 5* luxe.

Publié le Mercredi 02 Juin 2010 à 07:00:00

Peroni Nastro Azzuro, réminiscence d'Italie

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 19:13:20

8ème édition du concours d'écriture et d'illustrations par Sogeres

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 18:14:57

Fin des rénovations pour la Villa Morelia

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 17:48:07

Dominique Frérard, chevalier de l'ordre du Mérite

Le chef des Trois Forts (Sofitel Vieux Port) a été décoré des insignes de chevalier dans l'ordre national du Mérite par le maire Jean-Claude Gaudin...

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 17:44:00

Dejy Daniel Damamme, lauréat du concours de cuisine du MIN

Le 18e concours du marché d'intérêt national a consacré deux élèves isérois : Dejy Daniel Damamme, lauréat du concours, et Géoffroy Penin, 1er prix dessert.

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 17:23:00

IHG lance une application iPhone pour sa Priority Card

Le groupe IHG propose à ses clients, membres du Priority Club Rewards une nouvelle application pour iPhone permettant...

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 17:21:00

Le Youpala Bistrot cherche à s'agrandir

Jean-Marie Baudic improvise ses menus dans une ambiance bon enfant depuis quatre ans. Aujourd'hui...

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 17:12:00

Tous au restaurant suscite peu d'enthousiasme chez les étoilés d'Alsace

La région, très dense en restauration gastronomique, a tendance à bouder l'opération lancée par Alain Ducasse prévue...

Publié le Mardi 01 Juin 2010 à 16:44:00