Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 46

Pegasus Airlines triple la mise en lançant St-Etienne-Istanbul

Après avoir ouvert des lignes au départ de Paris puis de Marseille, la compagnie low-cost turque poursuit son développement en France.

Publié le Mercredi 19 Mai 2010 à 07:02:00

Des chefs montréalais cuisinent sans gluten au profit de la FQMC

Le 20 mai prochain, le Centre CDP Capital, situé au 1000, place Jean-Paul-Riopelle, à Montréal, sera l'hôte d'un événement bénéfice bien particulier. En effet, pour la première fois au Québec, quatre chefs de renommée internationale seront

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 21:51:50

La SCCPQ récompense ses lauréats pour 2010

C'est le 16 mai dernier, à l'hôtel Hilton Québec, qu'était présenté le 57e Gala annuel du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ). Les nombreux récipiendaires des titres honorifiques décernés plus

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 21:46:49

La CITQ obtient un mandat pour la classification des terrains de golf du Québec

L'Association des terrains de golf du Québec (ATGQ) a récemment annoncé la signature d'une entente de collaboration avec la Corporation de l'industrie touristique du Québec (CITQ) en ce qui a trait à la conception et l'application

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 21:23:23

Les Français, voyageurs européens les moins dépensiers dans leur propre pays

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 20:31:09

Hopitech en octobre à Deauville

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 19:07:45

Région Centre : Régis Marcon plaide pour les maîtres restaurateurs

Retour sur une étape importante du chef de Saint-Bonnet-Le-Froid (43) dans son tour de France : dans l'Indre, il a appelé à la mobilisation...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 19:03:00

Le Cochon à l'Oreille dans la course au label Qualité Tourisme

La marque commence à séduire les établissements touristiques de Haute-Savoie. Depuis le début de l'année, ...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 18:00:00

Michéa Traiteur lance les plateaux bio à Lyon

En partenariat avec La Vie Claire, l'enseigne lyonnaise Michéa Traiteur, reprise par Christian Barqui, ancien industriel...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 17:57:00

Boris Campanella ouvre le 59 à Aix-les-Bains

Le jeune chef savoyard, 33 ans, une étoile Michelin au Château de Candie, de 2005 à cette année, ouvre son propre restaurant, le 59...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 17:43:00

El Rancho arrive en Alsace

Le futur restaurant qui ouvrira ses portes en septembre, s'installera au rez-de-chaussée du Centre Commercial «Rivétoile», à Strasbourg...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 17:16:00

Aux Lundis de Fulgurances, “les seconds sont les premiers”

Nés de l'imagination de Sophie Cornibert et Hugo Hivernat, ce rendez-vous mensuel met en scène les seconds de cuisine le temps d'un dîner.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 16:47:00

La râpe numéro 02 nouvelle version de chez Santos

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 16:42:58

KFC passe le cap des 100 restaurants en France

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 16:15:42

À L'ARDOISE CE MOIS-CI : Suprême de pintage à la réglisse fondant de pastèque vanillé, rattes sautées à cru (avec coût matière et coût de production)

Son avis(Marc Galais, TransGourmet) Animal sauvage en Afrique, la pintade est élevée en France pour sa chair savoureuse. Les oeufs de ce...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 16:13:00

Trophée Masse : inscription avant le 12 juillet

Son originalité ? Cinq sélections régionales qui se dérouleront de septembre 2010 à fin avril 2011 et une grande finale nationale, le tout...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 15:56:00

Géométrie de fruits confits

Par Laurent Colas, chef de cuisine Traiteur, BS Traiteur, 42 rue Jules Larose, Gennevilliers (92)

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 14:43:00

La campagne de prévention des TMS 2010 est lancée

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 14:35:12

Vente aux enchères de la collection complète des guides Michelin

Le restaurateur belge Alain Morel disperse sa collection de plus de 5000 objets consacrés à Michelin dont ‘l'intégrale' des guides rouges...

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 14:34:00

1er trimestre de ventes record pour Granuldisk en 2010

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 14:07:57

12ème édition du salon Bionazur à Nice

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 13:56:02

Le Printemps de l'Education du 25 au 29 mai 2010

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 13:37:29

Une journée R.E.P.A.S-RC sous le signe de l'empreinte écologique

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 12:46:36

JohnsonDiversey, Inc. devient Diversey, Inc.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 12:08:49

Go Voyages officiellement racheté par le fonds AXA

Après un mois d'analyse du dossier, le fonds d'investissement a confirmé le rachat d'une majorité de capital de l'agence en ligne pour un montant non dévoilé.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:20:00

La grève de British Airways a été bloquée par la justice

Les personnels de cabine de la compagnie British Airways devaient entrer en grève aujourd'hui pour vingt jours.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:19:00

La France souhaite une meilleure coordination face au nuage

Dominique Bussereau souhaite que l'ensemble des acteurs européens travaillent ensemble à améliorer leurs prévisions et leurs réactions.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:18:00

Emirates : hausse des revenus de 33 pour cent en France

Passagers et revenus ont affiché une forte progression en 2009-2010 sur le marché français. Avril suit la tendance avec +42% de passagers.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:16:00

Embratur fait son road-show en régions

L'office de tourisme brésilien a pris la route hier, et jusqu'au 20 mai. Trois étapes sont programmées.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:14:00

Les professionnels de la montagne jugent l'hiver "satisfaisant"

La saison hivernale 2009-2010 a été meilleure que la précédente dans les Pyrénées, identique dans les Alpes du Nord et les Vosges, et en baisse dans les Alpes du Sud.

Publié le Mardi 18 Mai 2010 à 07:12:00