Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 55

Menus de légende : Serge Vieira a choisi Lady Di

“Nous allons montrer que nous pouvons accueillir des têtes couronnées à Chaudes-Aigues.” C'est en souriant que Serge Vieira raconte...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:33:00

Vega France présente les gagnants du concours

A l'occasion de ses 10 ans, Vega France, filiale française du groupe Erwin Müller, a lancé un concours sur internet permettant aux...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:30:00

Le Grand Monarque a célébré sa 28e ‘paulée'

Tous les ans en avril, le restaurant étoilé organise sa traditionnelle 'paulée' pour déguster le dernier millésime des vins de Loire...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:25:00

Une charte pour les terrasses des cafés et restaurants

Les professionnels vont notamment s'engager à adopter du mobilier 'noble' (rotin, bois), sans parasols publicitaires ni appareils de chauffage...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:20:00

Culinaria², l'événement gastronomique outre-Quiévrain et au-delà

Le festival s'est fixé pour objectif de rassembler la nouvelle génération de cuisiniers contemporains étoilés belges au-delà des Flandres...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:19:00

Restaurant La Litote : un succès qui en dit long

En quelques années, Stéphane Furlan a triplé son chiffre d'affaires. Aujourd'hui, le chef restaurateur étoffe son offre, se lance dans le brunch...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:15:00

Palazzu u Domu : les fastes d'antan

Il a fallu trois ans de travaux pour redonner vie à la demeure ancestrale des Pozzo di Borgo, cousins éloignés de Napoléon...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 17:11:00

L'Umih 45 se positionne sur ‘l'après TVA'

L'assemblée générale du Loiret a fait le point des dernières avancées mais aussi dénoncé les “irresponsables” de l'Umih nationale.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 16:56:00

Les choix hôteliers de Raymond Domenech

Controversé et rare dans les médias, le sélectionneur de l'équipe de France de football a récemment expliqué...

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 16:42:00

La Fête des Mères sous le signe du Saint-Honoré par Lenôtre

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 16:27:27

Les cuisines du Castellas font peau neuve

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 12:39:05

Signature d'une nouvelle convention de partenariat entre Pôle Emploi Ile-de-France et le Groupe Flo

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 12:33:29

E.CF présente Pro.mundi

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 12:22:18

Volcan : les pros du tourisme et les consommateurs trouvent un accord ...

C'est aujourd'hui que le SNAV, la FNAM, le CETO et l'UFC-Que Choisir signent un protocole d'accord suite à l'éruption volcanique et à ses conséquences sur les passagers aériens.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:20:00

... et l'Europe discute des aides directes et du ciel unique

Les ministres des Transports de l'UE se réunissent aujourd'hui à Bruxelles pour étudier les possibilités de dédommagements des compagnies aériennes et éviter un nouveau chaos à l'avenir.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:18:00

United et Continental se disent oui

Poussées par la crise et par leurs pertes, les deux compagnies veulent fusionner pour chiper la place de leader à Delta Air Lines.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:16:00

Transat France monte en puissance dans les Caraïbes

Vacances Transat et Look Voyages vont augmenter leur capacité aérienne vers la République dominicaine et le Mexique.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:14:00

La crise grecque commence à peser sur les réservations

Les ventes vers le pays auraient reculé de 15% la semaine dernière par rapport à l'an dernier à la même période, déclarait hier Georges Colson.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:12:00

Aymeric Becaud quitte Look Voyages

C'est Cyril Cousin, directeur marketing et commercial de Vacances Transat, qui le remplace à la direction commerciale de Look Voyages.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:10:00

Grève en vue dans le ciel grec aujourd'hui et demain

Un mouvement social dans l'aviation civile pertubera les vols intérieurs aujourd'hui et doit s'étendre aux liaisons internationales demain.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:08:00

La Louisiane tente de rassurer ses touristes

« La marée noire ne menace ni les habitants ni les visiteurs », a assuré, hier dans un communiqué, le bureau de représentation de la destination en France.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:06:00

Fram lance les Best Offres

Pour animer les ventes, le TO lance une opération promotionnelle baptisée "les Best Offres de Fram" qui va s'étaler tout au long des mois de mai, de juin et jusqu'à mi-juillet.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:02:00

Armani ouvre son premier hôtel

C'est à Dubaï que le designer a inauguré la semaine dernière le premier Armani Hotel.

Publié le Mardi 04 Mai 2010 à 07:00:00

Fabrice Languillat meilleur apprenti cuisinier du Centre

Le CFA de Châteauroux (Indre) a accueilli la finale régionale du meilleur apprenti cuisinier de la région Centre avec 6 participants, un par département.

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 18:14:00

Un trophée pour les jeunes cuisinières

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 17:26:17

Château de Palaja : la dernière ligne droite

Après bientôt trois ans de travaux Eric et Catherine Rémy espèrent bien ouvrir leur hôtel de 12 chambres, début juillet. Une aventure menée...

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 17:22:00

Le lycée Georges Baptiste de Canteleu se mobilise pour les restaurants du coeur

Les élèves de terminale BEP, encadrés par leurs professeurs, ont reçu une quarantaine de personnes dans le besoin au restaurant...

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 17:20:00

La Closeraie veut renouveler l'offre

Deux passionnés ouvrent le premier hôtel 3 étoiles de cette ville située aux portes du val de Loire...

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 17:18:00

La Royale se relooke et devient eat'aliano by La Royale

Suite à une fermeture de quelques jours, le point de vente La Royale ducentre commercial Carrefour - Saint-Egrève (38) a fait peau neuve....

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 16:43:00

Préparation à fouetter Tiramisu et Cappuccino de Ponthier

Les préparations à fouetter Ponthier permettent aux professionnels de la restauration de réaliser rapidement et facilement des mousses pour...

Publié le Lundi 03 Mai 2010 à 16:22:00