Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 59

Future rentrée en bourse pour Accor Services sous un nouveau nom

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 12:58:02

Restaurant le Bec & Taka

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 11:33:36

Marsans a été liquidé

Le tribunal de commerce de Paris s'est prononcé hier après midi pour la liquidation judiciaire du TO.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:20:00

Bruxelles propose un report des redevances aériennes

La Commission européenne veut ainsi soulager les compagnies, très affectées par l'éruption du volcan islandais.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:19:00

Une note de 450 millions à 2,5 milliards d'euros pour le tourisme européen

L'Association des TO et agences européens estime le coût de la crise à plus de 450 millions, tandis que la Commission européenne donne une fourchette de 1,5 à 2,5 milliards, incluant les pertes des compagnies aériennes.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:18:00

Volcan : le gouvernement va demander des comptes à certaines compagnies

Dominique Bussereau estime « qu'un certain nombre de compagnies non françaises et non européennes ont eu une attitude un peu trop distante vis-a-vis de leurs passagers » durant la crise.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:16:00

L'avion plus cher au moins jusqu'en 2012

Le prix des billets d'avion pourrait augmenter de 5% d'ici la fin de l'année et de 12% d'ici à 2012.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:11:00

Bonne année 2009 pour Europ Assistance

Le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1,3 milliard d'euros l'an dernier, en hausse de 6,6% par rapport à 2008.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:10:00

Carlson Wagonlit Travel courtise le secteur public

Le spécialiste du voyage d'affaires vient de lancer une offre dédiée, destinée à répondre aux spécificités de ce secteur.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:08:00

Inexco-Les Routes de l'Est met les groupes sous clé

Le spécialiste de la Russie et de l'Europe de l'est réédite sa brochure Groupes sous forme de clé USB.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:02:00

Amex lance des travelers cheques en yuans

En partenariat avec la Bank of China, l'émetteur de cartes de crédits a annoncé hier le lancement de travelers cheques en yuans, destinés aux touristes se rendant en Chine.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:01:00

Le Pérou en croissance de 3,3% sur le marché français en 2009

Le pays a accueilli 64 960 touristes hexagonaux l'an dernier, contre 62 901 en 2008.

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 07:00:00

Britanniques, restez chez vous !

C'est le message lancé par BHA (British Hospitality Association) pour soutenir l'économie touristique outre-Manche. Le coût des annulations...

Publié le Mercredi 28 Avril 2010 à 00:33:00

Un nouveau Piazzetta ouvre ses portes à Longueuil

Le 14 avril 2010 marquait l'inauguration officielle du 23e établissement de la Société de Franchises Piazzetta. Situé sur la rue St-Charles Ouest, dans le Vieux-Longueuil, le restaurant propose un look urbain et branché et peut accueillir 66 per

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 22:27:54

La meilleure table de la planète se trouve au Danemark

Le restaurant espagnol El Bulli, détenteur du titre de meilleure table de la planète depuis 2006, vient d'être déclassé par le restaurant danois Noma. En effet, les quelques 800 critiques et experts participant à l'élaboration du populaire

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 22:24:15

Belles Rives: l'année de la jeunesse

À 25 ans, Guillaume Anor devient le plus jeune chef de palace de la Côte d'Azur. Un atout pour le groupe, dont les deux hôtels de Juan sont

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 20:08:00

Un Restaurant-Ecole à Shangai imaginé par l'Institut Paul Bocuse

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 19:29:43

Philippe Zavattiero, nouveau Vice Président Business Food Service d'Electrolux

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 17:33:29

Nouveau trophée pour Crêpes de France

Crêpes de France vient d'obtenir son 6e Trophée au Salon Européen de la Boulangerie et de la Pâtisserie à Paris dans le Domaine de...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 17:23:00

Avenance Enseignement en partenariat avec l'association Worgamic

Acteur engagé dans le Développement Durable, Avenance Enseignement, leader de la restauration scolaire, filiale du groupe Elior, a signé le...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 17:09:00

L'ALCOBORNE pour assurer la sécurité

L'ALCOBORNE, borne éthylotest électronique développée spécifiquement pour les CHR, a obtenu la norme NF spécifique "Ethylotests...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 17:00:00

Se former à la création/reprise d'un restaurant avec l'Asforest

L'Asforest vient de remettre aux stagiaires de sa dernière session de formation les certificats probatoires à la création reprise d'un...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 16:47:00

Le presse-citron Press-Art distribué chez Ecotel et Chomette Favor

Ce presse-citron individuel de table accompagne les présentations dans l'assiette, sur table ou buffet. Il est très esthétique et...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 16:40:00

Une recette de Pierre Mirgalet (Chocolatier/confiseur, à Gujan-Mestras) : Le naissain du bassin d'Arcachon chocolat noir, amandes effilées, pâte de praliné

Ingrédients (pour une centaine de chocolats) • 500 g de chocolat noir (couverture de chocolat 70% de cacao) • 500 g d'amandes effilées •...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 16:30:00

Une recette de Jean-Denis Rieubland (Hôtel Negresco, à Nice) : Œufs de poule frits au pain d'épices, copeaux de « pata negra », vinaigrette d'herbes

Ingrédient (Pour 6 personnes)• 8 œufs de poule • 1 cuillère à soupe d'huile• 200 g de pain d'épices séché réduit en chapelure• 50 g de...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 16:29:00

Une recette de Christian Têtedoie (Christian Têtedoie, à Lyon) : Bonbons de foie gras

Ingrédients (pour 4 personnes) Bonbons :• 300 g de foie gras cuit • 400 g de cerises • 300 g de petit pois • 200 g de pop-corn • 6...

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 16:27:00

Un nouveau titre honorifique pour Pierre Gagnaire

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 14:32:46

Des fermetures d'hôtels en cascade en France d'ici 3 ans

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 14:19:31

Elégance, une nouvelle bouteille par Grey Goose et Chopard

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 12:50:57

" Concours Création et Saveurs " : la grande finale

Publié le Mardi 27 Avril 2010 à 11:39:59