Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 64

Eurocontrol lève les restrictions de vol

L'UE a décidé d'assouplir les restrictions de vols. En dehors d'une « No-fly zone » réduite, les Etats ont l'autorisation, s'ils jugent la sécurité suffisante, d'ouvrir les aéroports.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:15:00

France : 100% des longs courriers assurés aujourd'hui

Le ministre de l'écologie a annoncé hier que la totalité des vols longs courriers et 60% des moyens courriers seraient programmés ce mercredi. La quasi-totalité des français devrait être rapatrié vendredi.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:14:00

Les loueurs cherchent à rapatrier leurs voitures

Les locations one-way vers l'étranger et la fermeture des aéroports a désorganisé les flottes de véhicules.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:12:00

Accor enregistre des signes de reprise encourageants

Le groupe a enregistré au premier trimestre 2010 un chiffre d'affaires de 1,67 milliard d'euros, en hausse de 3,1%, et confirme "les premières tendances encourageantes" observées fin 2009.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:10:00

Un nouveau village pour le Club Med à Valmorel

La construction de ce Village de 418 chambres 4 Tridents avec espace 5 Tridents débutera au mois de mai prochain pour une ouverture programmée fin 2011.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:08:00

Rezidor et Carlson revendent la marque Regent

Le groupe Formosa International Hotels Corporation va prendre le contrôle de la marque Regent, des hôtels en gestion et des contrats en location ainsi que la licence Regent Seven Seas Cruises pour l'activité croisières.

Publié le Mercredi 21 Avril 2010 à 07:06:00

Accor annonce un CA en hausse de 3,1 %

Après avoir observé des frémissements à la reprise d e l'activité au c ours du dernier trimestre 2009, Accor confirme au 1er trimestre...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 21:46:00

Roule Galette, première fast-crêperie en France

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 20:13:50

Un nouveau syndicat national des cavistes en création

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 20:12:52

Annulation de réservation : arrhes ou acompte ?

L'annulation de nombreux séjours dans les hôtels suite à la fermeture de l'espace aérien donne l'occasion de faire le point sur...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 19:12:00

Nouvelle édition 2010 : Le guide du routard du tourisme durable

Le guide du Routard s'installe dans le paysage du tourisme durable. Pour sa troisième édition, toujours accompagné de l'expertise de ses...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 17:39:00

Le Renoma Café Gallery se met à l'heure New-Yorkaise tous les vendredis soirs

Dès le 7 mai prochain le Renoma Café Gallery lance tous les vendredis soirs, des soirées qui seront animées par la diva Liza Michael, dans...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 17:28:00

Recette de Alexandre Bourdas, Sa.Qua.Na à Honfleur : Homard poché au citron vert, feuilles de livèche et coriandre, un bouillon clair à la noix de coco et huile de combava

Ingrédients pour 4 personnes1 homard breton (de 500 à 600 g)Coriandre, livèche, huile parfumée aux feuilles de combava, piment d'Espelette,...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 17:25:00

Les Vinalies Internationales de Paris récompensent plusieurs produits québécois

Une vingtaine de produits québécois ont été récompensés lors de l'édition 2010 des Vinalies Internationales de Paris. Organisée par l'Union des Oenologues de France, ce réputé concours évalue la qualité de milliers de produits en provenance

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 16:35:40

La Brasserie, le bon goût près de chez vous

 Ancien du Belles Rives à Juan-les-Pins, Jean-Jacques Gonzales a transformé un ancien bar-tabac-PMU en un restaurant convivial.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 16:34:00

Une élève de l'ÉHC remporte un premier prix au concours « Chapeau, les filles ! »

Le 6 avril dernier, lors du dévoilement des prix régionaux du concours « Chapeau, les filles ! », Lydia Pouliot, finissante en boucherie à l'École hôtelière de la Capitale (EHC), s'est vue remettre une bourse de 500 $. Cette dernière

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 16:33:16

Deux jeunes chefs québécois participeront à l'Expo 2010 de Shanghai

Le gouvernement du Canada a récemment sélectionné six diplômés d'écoles culinaires canadiennes pour participer au programme culinaire de l'Expo 2010 qui sera présentée dans la ville de Shanghai, en Chine, du 1er mai au 31 octobre prochain.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 16:30:53

Recette de chef à chef : Le boquinete en une croûte de noisettes, cœur d'artichaut baby barigoule et patate douce, émulsion au lait d'amande

Par Sylvain Desbois, chef restaurant Signature, The St Regis Punta Mita Resort 63734 Punta de Mita, Nayarit, Mexico

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 16:13:00

Jade Ramanantsoavina et Larissa Madoure remportent le Trophée ANPCR

Toutes deux élèves du CFA de la Réunion, elles ont remporté cette 14e édition parrainée par Régis Marcon, chez qui elles feront un stage...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 15:41:00

Éruption volcanique : solutions de crise pour les groupes hôteliers

L'éruption du volcan islandais Eyjafjallajokull a provoqué la paralysie du trafic aérien depuis jeudi soir, ce qui a eu des conséquences...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 15:31:00

Le salon Gourmet du 6 au 8 juin à Genève

Evénement professionnel, Gourmet,  salon qui se déroulera du 6 au 8 juin 2010 à Palexpo à Genève (Suisse), propose un riche programme...

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 15:20:00

Prêts à redécoller ?

Le gouvernement français a annoncé la mise en place de "corridors aériens" entre Paris et les aéroports du sud de la France à partir de ce matin 8H00, ainsi qu'une "réouverture partielle" des aéroports situés au nord d'u

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:20:00

Le tourisme fait ses comptes chez Novelli

Le secrétaire d'Etat chargé du Tourisme réunit aujourd'hui tours-opérateurs et compagnies aériennes pour faire le point sur les conséquences économiques des perturbations dans le trafic aérien.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:19:00

Les professionnels critiquent la gestion de la crise

Lenteur des décisions, "excès de zèle" sur les restrictions aériennes, absence de soutien sur les rapatriements...le secteur du tourisme demande aux autorités de réagir.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:18:00

De 5 à 35 millions d'euros perdus chaque jour

La Commission Européenne pourrait autoriser des aides de l'Etat aux transporteurs aériens.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:17:00

Les compagnies prennent leurs dispositions

Les transporteurs assuraient hier des vols spéciaux au départ des aéroports ouverts.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:16:00

Les voyagistes s'organisent

Confrontés à la fermeture des aéroports, les voyagistes sont sur le pied de guerre depuis 4 jours et ont organisé au mieux rapatriements et relogements à destination.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:16:00

Regain de tension à Bangkok

Des soldats thaïlandais prennent position dans le quartier financier de la capitale.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:15:00

SNCF : reconduite de la grève en Rhône-Alpes et Midi-Pyrénées

Au niveau national, le mouvement s'essoufle avec 33% des conducteurs de trains toujours en grève.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:14:00

Le trafic d'ADP en progression au mois de mars

Le mois dernier, le trafic d'Aéroports de Paris a augmenté de 3,3 % par rapport à mars 2009.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:13:00