Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 65

L'actionnaire de Marsans s'explique

Dans un communiqué diffusé hier, l'actionnaire de Marsans, placé en redressement judiciaire la semaine dernière, donne sa version des faits.

Publié le Mardi 20 Avril 2010 à 07:00:00

Le sacre de Gérard Basset, Meilleur sommelier du monde

Après six participations et trois places de finaliste, ce Britannique, Français d'origine, a remporté le titre. David Biraud, le candidat tricolore,

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 18:17:00

Marc Veyrat offre une nouvelle vie à l'Éridan

Le chef savoyard avait annoncé qu'il reviendrait. C'est chose faite : avec son élève, Yoann Conte, il rouvrira l'Auberge de l'Éridan...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 17:46:00

Première rencontre recrutement organisée par l'Infa Picardie

L'Infa Picardie Le Manoir organise, jeudi 22 avril de 14 heures à 18 heures, un 'speed dating' consacré aux métiers de...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 16:46:00

Rezidor renoue avec la croissance

Taux d'occupation en hausse et réduction de coûts ont, en ce début d'année, donné un sérieux coup de fouet au groupe...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 16:45:00

Umih 61 : 82% des professionnels ont baissé leurs prix

L'Orne a tenu son assemblée générale annuelle à La Chapelle Montligeon. Le point sur une année 2009 difficile et des perspectives alourdies...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 16:07:00

Les artisans bouchers d'Ile de France organisent une "Grande Dégustation"

Le 23 mai prochain à partir de 12 heures, le parvis de l'Hôtel de Ville se transformera en barbecue géant : trois boeufs, un veau et...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 15:32:00

Sept labels écoeuropéens pour le tourisme varois

Cinq hôtels et deux campings ont reçu la précieuse certification. La démarche, soutenue par la CCI du...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 15:15:00

Nouveaux présidents de jury pour la 11e édition du trophée Masse

La 10ème édition du trophée Masse a permis à 37 candidats de concourir dans leur région pour être sélectionnés pour la finale. Pas moins de...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 14:53:00

Les Cuisiniers de France célèbrent les 90 ans de la Revue culinaire avec un numéro consacré aux femmes chefs

Pour les 90 ans de la Revue Culinaire, le numéro de mars-avril 2010 célèbre sa création et propose pour l'occasion un numéro spécial femmes...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 14:24:00

Une recette de Gilles Goujon : Gambas de palamos

Gambas de palamos Vinaigrette de tomates Ingrédients: Dés de tomates...

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 13:51:00

Le ciel européen toujours paralysé

La moitié des vols prévus aujourd'hui en Europe pourrait avoir lieu. En France, les aéroports situés au nord d'une ligne Nice-Bordeaux seront fermés jusqu'à mardi matin, au moins.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:20:00

Snav : pas de prise en charge des frais des clients bloqués

Le syndicat recommande « la plus grande souplesse commerciale » pour les reports et invoque le cas de force majeure pour l'absence de prise en charge des frais des clients.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:18:00

Vers un assouplissement des restrictions de vols ?

Les compagnies aériennes et les aéroports ont demandé une "réévalution immédiate" des restrictions de vols imposées en Europe. Plusieurs vols test ont été effectués.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:16:00

SNCF : un week-end chargé

Le trafic vers le sud-est est toujours perturbé alors que vacanciers et passagers aériens bloqués se sont reportés sur le rail.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:14:00

Pierre et Vacances : baisse de l'activité tourisme de 0,9% sur 6 mois

Le groupe Pierre et Vacances a publié une baisse de son chiffre d'affaires tourisme de 0,9% à 478,5 millions d'euros sur les 6 derniers mois, malgré un deuxième trimestre à +2,3%.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:12:00

Privilèges Voyages : croissance et partenariats agences en perspective

Privilèges Voyages prépare pour 2011 sa commercialisation en agences, l'ouverture de points de vente et son implantation en Suisse, au Luxembourg et en Belgique.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:10:00

China Eastern rejoindra SkyTeam en 2011

China Eastern Airlines a signé un accord pour rejoindre l'alliance aérienne SkyTeam, dont est membre Air France.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:08:00

Fastbooking décroche un prix pour son application mobile

L'application iPhone développée permet de réserver un hôtel sur le moteur de la société.

Publié le Lundi 19 Avril 2010 à 07:06:00

Quatre chefs transmettent leurs savoirs aux lycéens

Une rencontre à haute teneur pédagogique pour les élèves du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme.

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 17:53:00

Marie Dornier et Jérôme Lauth iront en finale biérologique

La cinquième édition du concours de biérologie organisé par Heineken a trouvé son verdict pour le grand Est. Une Bourguignone et un...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 17:33:00

Les hôteliers de Roissy bien organisés face à ‘l'effet volcan'

En raison de l'éruption du volcan islandais Eyjafjallajokull et de la fermeture de l'aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle, les professionnels...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 17:23:00

Rayonnages

Les rayonnages sont utilisés pour stocker les conserves, épices emballages etc. On peut opter pour des rayonnages galvanisés, dural inox...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 17:15:00

Chez Starbucks, vous pouvez amener votre propre mug

Starbucks a lancé hier, jeudi 15 avril, la journée ‘Adoptons un mug'. Le groupe souhaite par ce type d'opération proposer à ses clients de...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 16:39:00

Une recette de Christian Morisset, Le Figuier de Saint-Esprit, Cap d'Antibes (06) : La pomme et le coing

“Rôtie entière au four en robe de Cydon, le croustillant de coing à la vanille et sa gelée, glace au caramel beurre salé”

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 16:37:00

Michelin 2010 : La nouvelle vie de Christian Morisset

Où le guide rouge redécouvre cet ex-2 étoiles à Juan-les-Pins, qui a ouvert son restaurant fin 2007. ‘L'ancien' se porte bien.

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 16:36:00

Le CCC Nord Picardie lance les cafés débats sur la région

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 16:05:18

Report exceptionnel de la date des déclarations pour la CET

Christine Lagarde, ministre de l'économie et François Baroin, ministre du budget, viennent d'annoncer le report de la date limite de dépôt...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 15:51:00

MGallery ressuscite la Cour du Corbeau

Situé au cœur de la vieille ville, à deux pas de la cathédrale, l'hôtel vient enrichir la collection d'hôtels authentiques...

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 15:50:00

Le SIAL vous attend en grand nombre

N'oubliez pas, c'est du 21 au 23 avril prochain que se tiendra la 7e édition du Salon international de l'alimentation SIAL Canada. Présenté au Palais des congrès de Montréal, l'événement mettra en vedette les toutes dernières tend

Publié le Vendredi 16 Avril 2010 à 15:36:43