Planete-chr.com : Actualité du secteur CHR - Page 99

Hervé Novelli donne le coup d'envoi du nouveau classement hôtelier en dévoilant le nouveau panonceau des hôtels

Le secrétaire d'Etat au tourisme, Hervé Novelli a présenté mercredi 24 février la plaque attestant de la nouvelle classification hôtelière...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 19:31:00

L'accord social dans les CHR est applicable à compter du 1er mars

La publication au journal officiel de l'arrêté d'extension de l'accord social du 15 décembre permet une entrée en vigueur de ce dernier à...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 19:31:00

Le Chambolle : la maturité récompensée

Avec leur cuisine typée terroir, les époux Claudel pensaient être "totalement ringards". Un Bib' Gourmand...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 17:28:00

Une cuisine impériale au Taï Shogun

Après son opus nantais, la malouine Ange-Marie Apéré vient d'ouvrir un Taï Shogun à Rennes. Ambiance contemporaine et spectacle en salle...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 17:05:00

Le lycée Guillaume Tirel renforce ses liens avec les professionnels

L'établissement du boulevard Raspail, inauguré à l'automne 2006, confirme son intention de tisser des liens forts avec les employeurs...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 16:55:00

La sobriété italienne 100 % recyclable

L'ouverture sur le marché mondial et la recherche d'innovation ont conduit l'entreprise Nardi à explorer de nouvelles technologies en...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 16:44:00

Un nouveau concept de bistrot à Limoges

Un professionnel limougeaud transforme une grange en un bistrot pas comme les autres. Son innovant ‘convoyeur de plats' optimisera le service.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 16:28:00

Friteuses

  Qu'est-ce qu'une friteuse ?Gaz ou électrique. Que ce soit une simple bassine à frire (négresse) ou une machine ultra sophistiquée,...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 16:13:00

Le Secret de Paris révèle ses mystères

Dès son ouverture le 1er janvier, l'hôtel Secret de Paris faisait le plein. Son jeune propriétaire a mis deux ans...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 16:06:00

L'armagnac, 700 ans, et un bel avenir en cocktail

En 2010, l'armagnac souffle 700 ans d'histoire. Plusieurs grands barmen célèbre cet anniversaire au travers de l'opération Armagnac...

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 15:29:00

La lettre du Fafih n° 13

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 14:10:06

Frais de secours : le Sénat vote la loi Kouchner

Les sénateurs ont adopté, lundi soir, le projet de loi sur l'action extérieure de l'Etat, qui prévoit notamment que l'Etat puisse exiger le remboursement des sommes engagées pour venir en secours à des voyageurs.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:20:00

Une nouvelle plaque pour les hôteliers étoilés

Hervé Novelli inaugurera aujourd'hui la nouvelle plaque de classement hôtelier mise en place pour le nouveau système de classification.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:19:00

CWT signe un protocole d'accord avec Amadeus

Amadeus est fier de son partenariat technologique mondial avec CWT, lequel continue néanmoins à rouler sa bosse avec Sabre France.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:18:00

Brussels Airlines veut lancer une compagnie régionale au Congo

La compagnie belge a annoncé quatre nouvelles lignes en Afrique et la création d'une compagnie régionale en RDC, « aux standards de Brussels Airlines ».

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:17:00

Les pilotes de Lufthansa suspendent la grève

Les pilotes de Lufthansa ont mis fin à la grève lundi soir et se donnent deux semaines pour aboutir à un accord avec la direction.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:16:00

Grève des contrôleurs aérien : la galère continue

La grève des agents de la DGAC et les retards, continuent. Ce mercredi, Orly et Roissy devraient enregistrer les mêmes taux d'annulation, respectivement 50% et 25%.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:15:00

Internet : Public-Idées acquiert Vacanceo

Public-Idées renforce ses positions dans l'affiliation voyage en France.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:14:00

Hurtigruten lance une croisière thématique « changement climatique »

Hurtigruten met le changement climatique à l'honneur avec un programme de conférences lors de sa croisière au Spietzberg, au nord de la Norvège.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:13:00

Ryanair stoppe Alghero-Beauvais

La compagnie a stoppé la desserte de cet aéroport de Sardaigne à partir de sept villes européennes.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:12:00

La Suède toujours plus haut sur le marché français

Le nombre de nuitées françaises dans le pays a progressé de 5% en 2009 par rapport à 2008. C'est la septième année consécutive de hausse.

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 06:11:00

Heineken revient sur les Champs Elysées

Suite à la fermeture de sa dernière brasserie (actualites/univers-chrd/bars/le-reve-partage-d-une-vitrine-sur-les-champs-elysees.html) sur la célèbre avenue parisiènne, la marque rebondit en réinvestissant les champs de façon provisoire à travers un

Publié le Mercredi 24 Février 2010 à 01:00:00

Le Québec fait bonne figure au Travelers' Choice Awards 2010

Encore cette année, le site Internet TripAdvisor publie son palmarès des meilleurs hôtels au monde. Basé sur les commentaires et critiques donnés par les quelque 10 millions de voyageurs qui visitent mensuellement le site pour donner leur opinion, ce

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 21:23:05

La brigade du restaurant SEB l'Artisan culinaire remporte le Combat des Toques 2010

La première édition du Combat des Toques, qui se déroulait à la Place Bonaventure de Montréal, conjointement au Salon Rendez-vous HRI 2010, a connu un grand succès. Après deux journées de compétition intense animées par le chef Jean-Louis Thémis, c&#

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 21:18:52

IHG revendique sa position de n° 1 mondial

À l'occasion d'un court passage à Paris, Kirk Kinsell, président de la zone EMEA (Europe, Moyen-Orient, Afrique) a commenté les résultats

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 17:24:00

L'accord social du 15 décembre présenté à Chamonix

Jean-Claude Mailly, secrétaire général de FO, a exposé, le 19 février, les avancées sociales de ce texte et a lancé une grande campagne ...

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 16:47:00

À lire : Les Bonnes Recettes du pays niçois

Par Véronique Abrard et Marina Lombardi, illustrations de Marie-Paule Roc - édité par Glénat - prix : 15 €.

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 16:09:00

Un hôtel 4 étoiles au cœur de Rouen

Le Camp du drap d'or ouvrira ses portes courant mars dans l'hôtel de Bourgtheroulde, un magnifique bâtiment datant du XVIe siècle...

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 16:01:00

Polémique autour d'un hamburger

Depuis le 30 novembre dernier, la chaîne de restauration rapide Quick proposait, dans 8 de ses 362 restaurants de l'Hexagone...

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 15:22:00

Édito du journal du 24-02-2010 : "Hamburger maudit"

Qui l'eut cru dans un pays aux mœurs policées, doté d'une culture millénaire et d'un art de vivre que la terre entière est censée nous...

Publié le Mardi 23 Février 2010 à 15:18:00