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Actualité du secteur CHR

Grâce à notre système d'information en temps réèl, vous pouvez suivre l'actualité du secteur au travers des acteurs majeurs de la presse spécialisée en CHR.

Simon Saïd, vainqueur de l'International Cup de Cuisine

La première édition du concours ICC, organisé par la Mutuelle des cuisiniers, s'est déroulée dans le cadre du Sirest, au Parc...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 23:04:00

Jérôme Jaegle représentera la France au Bocuse d'or Europe

Dans le cadre du Sirest au Parc des expositions de Paris Nord Villepinte, Jérôme Jaegle, chef de cuisine de Christian Têtedoie à...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 22:51:00

Un rendez-vous à ne pas manquer: J-5 avant le début du Mixmove

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 18:37:03

CNCA 2010 : le gagnant est Jérôme Jaegle

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 18:16:18

Umih : jugement à la Ponce Pilate

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 18:04:55

Nouveau site internet pour France Boissons

Conçu par l'agence CB'a Design Solutions, le nouveau site de France Boissons témoigne de sa "volonté de s'adapter aux enjuex et défis du...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 17:52:00

Un McDonald's restylé par un sculpteur

Installé en centre-ville, face à la gare, le McDonald's vient de revêtir une nouvelle identité. Son propriétaire Bernard Simmenauer, qui possède...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 17:34:00

Le Téléphérique, sur la route des cimes

Gérant, depuis juillet dernier, du restaurant panoramique aménagé à La Bastille, fort surplombant Grenoble, Florent Vannucci, le patron de la Fine Fourchette...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 17:26:00

Nicolas Le Bec élu Palme d'or de la restauration 2010

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 17:05:57

La Confiture de lait de Rians Restauration

La Confiture de lait fluide est une recette traditionnelle issue de la caramélisation de sucre dans du lait par cuisson lente. Un produit...

Publié par le Mercredi 10 Mars 2010 à 16:55:00

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